| Toote nimi. | Kui palju kaalub 1 supilusikatäis grammides? | - | - | - | - | - |
| Keedetud pasta. |
32 - 37 | - | - | - | - | - |
Seega on meil igapäevane tungiv vajadus rahvapärase retsepti, kasutusjuhendi või moodsa dieedi järgi välja mõõta mingi osa tootest või ainest (tegelikult pole vahet, miks). Teatud ebamugavus võib tõenäoliselt tuleneda sellest, et vajame portsjonit, mille jaoks väga targad inimesed, kes juhendi, retsepti või dieedi koostasid, ei näita keedetud pasta mahtu teelusikate, supilusikate, magustoidulusikate kaupa, nagu oleks loogiline, korrektne ja mugav. Ja mass või kaal on grammides. On täiesti loomulik, et tavalisel inimesel, “köögikapis käepärast”, “ei ole” alati spetsiaalseid kaalusid. Aga kui natukene otsida, siis peaaegu kindlasti on sul kuskil vähemalt 1 (üks) tavaline supilusikatäis (või teelusikatäis). Ja just selle lihtsa söögiriista abil peame doseerima keedetud pasta portsjoni kaalu järgi grammides. Ülesanne on lihtne, kuid mitte väga korrektne, esialgu suurele veale “hukule määratud”, kuid meie juhised, dieet või retsept muud valikut ega meetodit ei paku. Grammide supilusikateks teisendamiseks oleme sunnitud kasutama mitte ranget võrdlusteavet, vaid mingit eksperimentaalset, igapäevast eksperimentaalselt (empiiriliselt) kindlaks määratud suhet. Selle doseerimismeetodi puhul tekkiv viga muidugi ehmatab korralikku täpsuse ja korraga harjunud inimest, sest nagu mõnes usaldusväärses allikas märgitud, võib see olla 14–18%. Minu kogemuse põhjal võib praktikas antud meetodil keedetud pasta massi või kaalu grammides mõõtmisel viga olla veelgi suurem. Metoodika objektiivsusest on raske rääkida. Kuigi lusikate suurust peetakse enam-vähem standardseks, ei võimalda nende kuju mõõta identseid portsjoneid. Kuna neid saab erineval viisil täita, ei mahu see samale mahule ja see mõjutab toote kaalu grammides. Seetõttu ei saa me söögiriistu kasutada juhtudel, kui vajame tõeliselt täpset keedetud pasta annust. Kaaluosa mõõtmiseks grammides on vaja kasutada teist, väga sarnast tööriista – see on spetsiaalne sügav mõõtelusikas. Suurus on veidi erinev, kuid mõõdulusika läbimõeldud kuju välistab „lahknevused“ täidisastmes. Jämedalt öeldes, mitte 1 lauakulbi, vaid mõõdulusikaga keedetud pasta portsu mõõtmisel mõõdame alati retsepti, juhendi või dieedi järgi, üsna täpse mahu, mille meie “köögitööriist” ära mahutab. Mis tähendab suurusjärgu võrra suuremat täpsust portsjoni massi grammides määramisel: 2–4%. Nüüd otsustame meie puhul massi - 1 (üks) supilusikatäis, mitu grammi keedetud pastat sees on. Kui teil on huvi ja lisaaega, võite ise veenduda, et iga lusika, ka väikese teelusika, väike “ala- või ületäitmine” mõjutab oluliselt toote portsjoni kaalu. Tavapäraselt on aga retseptide, juhiste ja dieetide puhul üldiselt aktsepteeritud, et supilusikatäis sisaldab teatud grammi keedetud pastat. Täpse portsjoni kaalu leiate tabelist 1. See aitab teil grammid teisendada keedetud pasta supilusikateks. Muide, massi ümberarvutamine teelusikatelt vahekorras 1 kuni 3 tavaliselt praktikas “ei tööta”, välja arvatud ehk mõned vedelikud. Seega on parem kasutada tabelis olevaid andmeid; saate keedetud pasta portsjoni ligikaudse täpsema annuse grammides massi järgi.
Kui palju on 100 grammi pastat, kuidas mõõta?
100 g standardseid spagette pikkusega 26 cm = 140 tükki, spetsiaalne just kaalus selle teie jaoks kaalule või kui hoiate rusikas - ümbermõõt 1,5 cm. Ja neid kaalusid müüakse kodumasinate kauplustes, kus pesumasinad ja külmikud on ka akutoitega, maksavad 800 rubla, suurus 25 cm läbimõõduga, kõrgus 1 cm.
Võtke pakk pihku ja lugege kaalu grammides. Oletame, et 450 g on väga levinud pakend. Valad sisu... hmmm... millelegi puhtale ja paigutad need üheksa hunnikusse, ükshaaval. Igaüks sisaldab 50 g. Vajaliku 100 g portsjoni moodustavad kaks hunnikut ehk 2/9 pakendist. Järgmiseks võtke mingi anum ja valage sinna saadud 100 g.Märkige tase. Selle konteineri abil saate igast järgmisest pakendist portsjoni eraldada. Iga pastaliigi jaoks tehke eraldi arvutus ja märkige. Kui oled liiga laisk, et sellega vaeva näha, siis osta kaalud või mõõda silma järgi.
Keedu jaoks kasutage kaalusid. Esmalt kaalute tühja taldriku, seejärel asetage see mittepastale. Kaalu saab laenata naabritelt. Tee taldrikule märk või kasuta alati sama lusikat.
Kuna pastat on väga erineva kujuga, siis on lihtsalt võimatu seda lusikate või klaasidega mõõta, et isegi midagi keskmist öelda.
Peate iga pasta tüüpi eraldi mõõtma ja kaaluma.
Mul oli kodus vermišelli. Otsustasin proovida mõõta 100 grammi klaasis. See sobib hästi vermikelliga, kuna see on väike ja täidab klaasi täielikult. Võite proovida seda koos teiste väikeste pastadega.
Klaas 250 ml nuudlitüüpi pastat, ribani (mitte ülevalt) täidetud, tuli just 100 grammi kaaluks. Loomulikult on minu kaalud mehaanilised, mitte elektroonilised.
Nii et kui kellelgi on ülioluline mõõta välja 100 g pastat, jällegi ligikaudu, siis võite proovida seda teha klaasiga.
Võtke kaal ja kaaluge: kõigepealt kuivatage, seejärel keetke. Sa teed tõesti nalja selliste küsimustega. Makarone on kuju poolest väga palju, rääkimata tihedusest ja sellest, millistest teradest need on valmistatud. Mida väiksem on pasta, seda raskem on saak. Nisu, rukis, oder, kaer, tatar ja üldiselt kõik terad kaaluvad erinevalt. See tähendab, et tooted on erineva kaaluga, isegi kui need on sama suuruse ja kujuga. Noh, 100 grammi keetmiseks on minu arvates vaja vähemalt liitrist kastrulit. Kuigi kui neid enne praadida, ei muuda keedetud oma suurust rohkem kui kolmandiku võrra. Ja 100 grammi kuivaid kaalub keetmisel rohkem, kuna vesi on küllastunud. Ja kui palju sarvi või spagette sisse võtab - üldiselt kaaluge kaalu ja võrrelge. Veelgi parem, lugege pakendilt kogu kaal ja jagage see võrdseteks osadeks, saja ruudu kaupa. Ma ei näe muid võimalusi.
Kokaraamatutest retsepte lugedes võib sageli kohata sõnastust: "Lisa supilusikatäis." Paljud inimesed mõtlevad kohe, mitu grammi on supilusikatäis? Sel juhul on võimatu anda kindlat vastust: toote kaal lusikas oleneb nii selle tüübist kui ka supilusika tüübist, millesse see kühveldati.
Söödud toidu grammides loendamine ei ole mõeldud ainult dieedipidajatele. Tihti on sellist “kaalumist” sunnitud tegema diabeetikud, aga ka inimesed, kelle toitumine on ravimite või terviseprobleemide tõttu piiratud.
Supilusikate tüübid
Kuidas supilusikatäit asendada
Muidugi juhtub harva olukordi, kus teil pole supilusikatäit käepärast, kuid peate olema täielikult ette valmistatud, et vajadusel saaksite kiiresti mõõta, mitu lusikat on lusikas:
- Ühe teelusikatäie maht on 5 ml. Supilusikatäie võid asendada 3,5 tl.
- Magustoidulusikas – 10 ml ehk umbes pool supilusikatäit.
- Kohvilusikas mahuga 2,5 ml on vaid 1/7 supilusikatäie mahust.
- Tihti aetakse puljongilusikat segi supilusikaga, kuid viimane on pigem piklik ja terav. Ilma slaidita puljongi lusikas on slaidiga supilusikatäis, see tähendab umbes 25 ml.
Vedelikud supilusikatäis
Kulutades palju aega toiduvalmistamiseks, tunnevad koduperenaised huvi, mitu grammi vett on supilusikatäis? Vedelikku on võimatu kühveldada, nii et vee või äädika mass (mille tihedus on peaaegu sama) samas lusikas on ligikaudu 20 g.
Lahtised tahked ained
- Vastamine küsimusele, mitu grammi jahu on supilusikatäis, võib küpsetamist oluliselt lihtsustada. Kuhjaga supilusikatäis mahutab 15 g nisujahu. Seega, kui teilt küsitakse "100 grammi jahu on mitu supilusikatäit?", siis võite hinnata, et see on umbes 7 supilusikatäit.
- Mitu grammi soola on supilusikatäis? Kui arvestada kuhjaga, siis saab umbes 25 g, ilma kuhjata - 20. Pange tähele, et retseptides on tavaliselt märgitud kuhjaga supilusikatäit.
- Mitu grammi suhkrut on supilusikatäis? Suhkur on soolast kergem, nii et supilusikatäit mahub vaid 25 kuhjaga grammi. Seda teades saate arvutada: mitu supilusikatäit on 100 g suhkrut? 100/25 = 4 supilusikatäit.
- Kakaod või lahustuvat kohvi on supilusikatäies ligikaudu 20 g, kuid teraviljakohv on vähem tihe, kuna terade vahel on üsna palju õhku, seega mahub lusikasse vaid 15 g.
- Mitu grammi on supilusikatäis kuivpärmis? Ilma slaidita mahub lusikasse ainult 8 g pärmi, slaidiga aga 12 g.
- 1 supilusikatäis - mitu grammi pähkleid ja vürtse? Kuivad ürte (petersell, pune, estragon, till jne) on ainult 5-10 g supilusikatäies, värskeid ürte aga 10-15 g.Supilusikatäis 15 g jahvatatud pähkleid ja kuivatatud idamaiseid vürtse.
- Üks supilusikatäis mahutab umbes 15 g šokolaaditükke.
Fermenteeritud piimatooted ja mesi
- Mitu grammi mett on supilusikatäis? Umbes 30 g.
- Mitu grammi hapukoort on supilusikatäis? 25 g 25% rasvasisaldusega. 15% rasvasisaldusega hapukoore kaal on 20 g.
- Kuna jogurtid on tavaliselt vähem rasvased kui hapukoor, siis jääb jogurti kaal kuskil 15-20 g kanti.
Huvitavad retseptid
Toidu lusikatega mõõtmise mugavamaks muutmiseks proovige nende meetmete abil koostada lihtsaid retsepte.
Purukook
Paljud tüdrukud valmistasid põhikoolis töötundides liivakooke, isegi algaja koduperenaine saab selle retsepti valmistada:
- Vaja läheb kahte munakollast, 5 spl. l. suhkur, klaas jahu, näpuotsatäis soola (maitse järgi) ja 6 supilusikatäit päevalille või võid.
- Kollaste valgetest eraldamiseks murra muna ettevaatlikult vastu anuma serva, kuhu kavatsed valgud valada. Vajutage tekkinud augu servadele, et pragu leviks. “Vala” valk ühest kooreosast teise, valades samal ajal valku selleks ettenähtud anumasse. Kui olete valmis, valage munakollane teise anumasse. Korda 2 korda
- Jahvatage munakollased suhkruga ühtlaseks. Lisa klaas jahu. Klaas on 250 g Sama mõõdu saad lisades 10 spl. l. hunnikutes jahu.
- Kui kasutad võid, sulata see pannil ja vala seejärel jahu peale. Alles pärast seda segage saadud massi, kuni see on homogeenne. Kui lisate küpsistele näpuotsaga soola, asetage see enne või lisamist jahu peale.
- Kui tainas ei ole ühtlane, lisa veel õli.
- Tõsta tainas kilekotti ja tõsta pooleks tunniks külmkappi.
- Poole tunni pärast rulli tainas lahti, jaga parajateks tükkideks ja aseta ahjuplaadile. Küpseta 15-20 minutit temperatuuril 180 0 C.
Iga endast lugupidav koduperenaine peaks suutma. Venemaal on kõige traditsioonilisem viis pannkookide valmistamiseks õhukesed pannkoogid. Neid küpsetatakse Maslenitsa jaoks või lihtsalt magustoiduks, kuna neid saab kombineerida mis tahes magusa lisandiga: moosi, kondenspiima, šokolaadimääre ja hapukoorega.
- Nelja portsjoni jaoks vajate keefirit (1,5-2 tassi), 10 spl. või 2 tassi nisujahu, 2 kanamuna, 0,5 tl. sooda, samuti 3 spl. võid. Lisa maitse järgi suhkrut ja soola.
- Valage keefir valmistamiseks anumasse, lisage suhkur, sool ja sooda (2 spl suhkrut ja näpuotsaga soola). Sega saadud segu munadega. Lisa vähehaaval sõelutud jahu. Kui märkate, et segamine on muutunud raskeks, lisage kuumutatud või, segage uuesti ja jätkake jahu lisamist.
- Küpseta pannkooke.
Küüslaugukastet kasutatakse koos ketšupiga sageli erinevate roogade valmistamisel: liha, kartulid, köögiviljad. Võid seda süüa lihtsalt leivaga või määrida krutoonidele/röstsaiadele.
- Vaja läheb 2 munakollast, 6 küüslauguküünt, 10 spl. taimeõli, 3 spl. sidrunimahl ja maitseained (sool, pipar – kohustuslik, petersell – valikuline).
- Koori ja purusta küüslauk. Seda saab teha uhmris, peenel riivil või küüslaugupressi abil.
- Klopi munakollased lahti, lisa sidrunimahl ja küüslauk.
- Vispeldades lisa aeglaselt ja vähehaaval õli, kuni kaste pakseneb.
- Kõige lõpus lisa maitseained ja sega kaste läbi.
Seda Itaalia rooga võivad valmistada kõik: see mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid näeb ka õigesti serveerimisel hea välja. Spagetid sobivad nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka külaliste kostitamiseks.
- Valmistamiseks vajate 300 g sealiha, 300 g värskeid tomateid, 400-500 g spagette, 5 spl. oliiviõli, 4 küüslauguküünt, maitse järgi värskeid ürte ja vürtse.
- Esimene samm on liha tükeldamine. Kui kavatsete seda lihtsalt osta, valige sealiha ilma veenideta. Lõika see väikesteks tükkideks, kuumuta pann ja prae sealiha 2 spl. oliiviõli.
- Koori ja lõika küüslauk väikesteks tükkideks ning lisa sealihale.
- Pese ja koori tomatid. Et tomatid oleks kergemini kooritavad, tuleb need keeva veega üle valada, siis tuleb nahk hästi maha. Haki need peeneks ning lisa küüslaugule ja lihale. Puista peale ühtlaselt soola ja lisa maitseained.
- Hauta liha, segades kuni see on keedetud. Kõige lõpus lisa värsked ürdid (till/petersell) ja jäta sealiha veel paariks minutiks küpsema.
- Samal ajal küpseta spagetid tavalisel viisil: lase soolaga maitsestatud vesi keema, lisa pasta ja keeda 10 minutit. Tavaliselt on valmistamise eripära märgitud pakendi tagaküljele.
- Laota pasta taldrikule ringikujuliselt ja aseta liha keskele tomatikastmesse. Kaunista saadud roog petersellioksaga.
Kartul köögiviljadega koorekastmes
- Vaja läheb: 1 suur porgand, 10-15 väikest kartulit, paprika, suvikõrvits, 3 spl. raske koor, 150 g väikseid seeni, supilusikatäis võid, köögiviljapuljong.
- Kuumuta õli, tükelda kartulid ja köögiviljad. Kui kartulid on noored, ei pea neid koorima, vaid kindlasti hoolikalt loputa. Lõika väikesed kartulid pooleks, paprika ribadeks, suvikõrvits kuubikuteks. Asetage kartulid eelkuumutatud sügavale praepannile ja hautage neid 20 minutit. Seejärel lisa köögiviljad ja seened.
- Köögiviljade lisamisel vala pannile koorega segatud köögiviljapuljong.
- Hauta kuni valmis.
Šokolaadisuflee tassis
See retsept sobib neile, kes soovivad valmistada mitte ainult kiiret ja maitsvat hommikusööki hommikul, vaid ka maitsvat magustoitu terveks päevaks. Kokku teeb 6-8 portsjonit olenevalt tassi suurusest.
- Klopi lahti 8 kanamuna 8 spl. Sahara.
- Sulata 10 spl. lusikad tumedat šokolaadi veevannil, lisa munadele.
- Vala sisse 1 spl. konjakit ja 3 spl. sõelutud jahu.
- Sega vispliga korralikult läbi ja vala pokaalidesse.
- Küpseta 8-10 minutit 180 0 C juures.
- Võimalusel kasuta klaastopse, et toiduvalmistamise protsessi oleks lihtsam jälgida.
Sibulamainaad sealihavarraste jaoks
Šašlõkk on peaaegu suve alguse sümbol. Kui ilm lubab seda maitsvat ja isuäratavat rooga nautida, ostavad suvitajad ja need, kes lihtsalt grillivad, liha ja lähevad loodusesse. Kuid kuidas liha õigesti marineerida, pole lihtne küsimus.
- Haki 1 kg valget sibulat peeneks, lisa 2 spl. soola ja 1 tl. must pipar. Sellest marinaadist piisab 4 kg sealiha jaoks.
- Mahla vabastamiseks purustage sibul kätega. Asetage sibulad ja sealiha anumasse 1,5-2 cm kihtidena, et liha oleks hästi läbi imbunud.
- Valmista liha eelmisel õhtul. Hommikul keera kihid alt üles ja jäta sealiha veel 5-6 tunniks marineerima, lõunani.
Väga pikka aega on pastat kasutatud ühe lisandina mis tahes roa (liha, kala, köögiviljad) jaoks. Sellest tootest pole kunagi puudust olnud, mistõttu on inimesed harjunud seda üsna sageli kasutama. See on loogiline: taskukohased, toitvad ja mitmekesised tooted on alati käepärast, need ei nõua kõrgel tasemel küpsetamist ja neid saab alati millegagi täiendada.
Kuid ühiskonna suurenenud huvi tõttu tervisliku ja n-ö õige toitumise vastu on nõudlus tavatoodete järele veidi langenud, nüüd otsivad kõik aktiivselt kasu toovat pastat. Mõelgem välja, kuidas pasta targalt valida
Pasta liigid
Pasta on taignatoode, mis on tavaliselt valmistatud nisujahust, millele on lisatud vett. Need on ka aeglased süsivesikud, mis annavad täiskõhutunde mitmeks tunniks. Toitumisspetsialistid ja toitumiseksperdid soovitavad aga tarbida kõva nisu pastat, kuna see sisaldab rohkem kasulikke mikro- ja makroelemente.
Tänaseks on toodete valik väga suur, seega tasub osata neil vahet teha. Need erinevad kuju, värvi, maitse ja küpsetuskiiruse poolest.
Pikad tooted (nimetatakse ka pastaks):
- vermikellid;
- spagetid;
- spagetid;
- fettuccine;
- kapelliinid jne.
Lühikesed tooted:
- tortiglioni;
- maccheroni;
- cavatappi jne.
Kujundatud tooted:
- farfalle (nimetame neid "liblikateks");
- conchiglie (või "kestad");
- capeletti (sarnane väikestele vene pelmeenidele) jne.
Kõik pasta nimetused on itaaliakeelsed, kuna ekspertide sõnul said need laialt levinud just Itaalias. Seal teatakse ju üle 200 pastaroa!
Keedetud nuudlite eelised
Meie keha saab selle toote tarbimisest kasu. Ja kõige olulisem koostisaine neis on kiudained, mis aitavad seedetraktil korralikult toimida ning puhastavad organismi kõikvõimalikest mürkidest ja seedimata elementidest. Pasta on kõrge süsivesikute sisaldusega toode.
Paljud (eriti naised) püüavad neid oma toidust täielikult välja jätta. Kuid asjata, kuna need on aeglased süsivesikud, mille seedimine võtab kauem aega ega mõjuta kuidagi veresuhkru taset. Lisaks on seda tüüpi tooteid tungivalt soovitatav kasutada sportlastel, kõrge füüsilise aktiivsusega inimestel ja isegi dieedil olevatel inimestel.
Pärast keetmist ei kaota pasta oma kasulikke aineid, makro- ja mikroelemente.
Väike nipp: pasta keetmisel proovige seda veidi alakeeda. Tulemuseks on nn al dente, nagu itaallased ütlevad. Kasu neist on suurem ja täiskõhutunne kestab kauem.
Kalorite sisaldus
Kalorite sisaldus puhtal kujul (st need tooted, mida ei ole kuumtöödeldud) varieerub 300–400 kcal 100 grammi kohta. Koostise ja KBJU (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud) leiate toote pakendilt endalt.
Toiduvalmistamisel kalorisisaldus ei muutu, kuid pidage meeles, et kaloreid arvestatakse toote kuivmassi, mitte valmiskaalu järgi. See tähendab, et kõigepealt peate kaaluma teatud koguse pastat, mida soovite keeta, ja "ajama" selle oma kaloriloendurisse. Just siis saab näitaja õigeks, sest keetes kipub pasta üle keema ja muutub raskemaks, mis muudab vastavalt ka oma kaalu.
Pasta kalorisisaldus sõltub selle tüübist ja tootjast. Näiteks tatrapastas on 100 g kohta umbes 370 kcal, kuid tavalises täisterapastas võib olla kas 333 kcal/100 g (Naturata pasta) või 360 kcal/100 g (JamieOliver).
Kujutagem näiteks ette mõnda tüüpi valmispastat lisanditega ja ilma:
Roa kalorisisaldus sõltub otseselt toiduvalmistamiseks kasutatavatest koostisosadest. Roa energiasisalduse enam-vähem täpseks määramiseks on kõige parem lugeda kõik koostisosad eraldi.
Kuidas valida head toodet?
Kuidas valida riiulitel nii tohutu hulga hulgast õiget pastat?
- Loomulikult on kõige kindlam viis hea toote valimiseks vaadata toote pakendilt koostist ja KBJU-d. Pange tähele, et "õige" pasta peaks sisaldama vähemalt 10 grammi valku 100 grammi kohta.
- Ärge unustage, et head toodet ei müüda kaaluga!
- Toote värv ei tohiks olla hele ega liiga silmatorkav, vastasel juhul on selge, et sellele on lisatud värvaineid.
- Kui märkate pastal endal valgeid täppe, siis ärge võtke neid, see on kindel märk madala kvaliteediga jahust.
- Tugev lõhn (näiteks kopitanud) viitab toote ebaõigele ladustamisele või selle säilivusaja lõppemisele.
- Pastapakend peab olema suletud ja läbipaistev, et sisu oleks selgelt näha.
- Pärast küpsetamist "hõljub" palju sõna otseses mõttes pinnale: vesi peaks olema selge, mitte hägune ja pinnale ei tohiks koguneda valget vahtu.
- Hea pasta hind on vastavalt kõrgem kui mitte eriti kvaliteetse toote hind.
- Ja pasta kuju tuleks juba valida oma äranägemise järgi.
Küpsetusmeetodi mõju kalorisisaldusele
Keedetud pasta kalorisisaldus muutub keetmise käigus. Seda mõjutab vee hulk ja see, milliseid lisandeid roale maitse ja aroomi lisamiseks kasutad. Kuid on ka muid nüansse – vaadake kindlasti pasta kalorisisaldust selle pakendil, sest olenevalt kaubamärgist ja koostisest võib energiasisaldus oluliselt erineda.
Tihti paneme mõtlemata valmispasta sisse midagi maitse ja lõhna saamiseks, näiteks soola, sojakastet, maitseaineid, kastmeid, hapukoort, võid jne, mõtlemata, kui palju need pasta kalorisisaldust suurendavad. kogu roog. Paljude jaoks pole see probleem, kuid on neid, kes jälgivad oma toitumist väga rangelt või peavad kinni teatud dieedist. Seetõttu peaksite hoolikalt jälgima, mida ja millises koguses valmistatud tootele lisate. See kehtib eriti selliste lisaainete kohta nagu juust või liha, sest need on üsna rasvased ja kaloririkkad.
Kulinaarsed retseptid
Allpool on välja toodud mitu rooga, mille peamiseks koostisosaks on pasta. Neid roogasid on lihtne valmistada, need on madala kalorsusega, kuid toovad teie kehale palju kasu!
Pasta kana ja brokkoliga
Koostis:
- kanafilee - 800 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- brokoli õisikud - 2 tassi;
- peeneks hakitud sibul - pool klaasi;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa oliiviõli. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja prae pannil kuldpruuniks. Lisa fileele sibul ja eelnevalt keedetud brokoli. Lisa veidi vett ja hauta kõike, kuni sibul omandab tumedama (kuldse) värvi.
Köögiviljade ja kana hautamise ajal vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa pasta ja keeda pehmeks (8-10 minutit). Pärast seda saate pasta välja panna ja lisada sinna kana ja köögivilju. Kasutage maitse järgi soola ja maitseaineid.
Kreemjad makaronid ja juust
Koostis:
- pasta – 1 pakk (400-500 g);
- riivitud kõva juust - 100-150 g;
- koor 10% - 100 ml;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Ettevalmistus:
Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele pehmeks. Kuumuta väikeses madalas potis koor ja lisa riivjuust. Maitsesta vürtsidega. Segage aeglaselt ja eemaldage pann tulelt, kui juust hakkab sulama.
Nõruta pasta kurnis, tõsta taldrikule ning tõsta peale juustu ja koorekastmega. Nõu saab kaunistada peeneks hakitud ürtidega.
Fettuccine mereandide ja tomatitega
Koostis:
- fettuccine (paksud nuudlid) – 400-500 g (1 pakk);
- oliiviõli - 2-3 spl. lusikad;
- merekokteil - 100-150 g;
- tomatid - 5-6 väikest tükki;
- sibul - pool tervet või 1 väike;
- rohelised (till, petersell);
- sool;
- vürtsid.
Ettevalmistus:
Asetage kastrul soolaga maitsestatud veega madalale tulele, lisage fettuccine ja keetke pehmeks, järgides pakendil olevaid juhiseid.
Lisa kuumale pannile oliiviõli, haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks. Seejärel haki tomatid peeneks, hauta neid veidi sibulaga ja lisa merekokteil. Pidevalt segades hauta 3-5 minutit. Valmis pastale aseta tomatite ja mereandide segu, puista peale ürte ja maitseaineid.
Pasta roheliste ubadega
Koostis:
- rohelised oad - 250-300 gr;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- sool;
- jahvatatud must/punane pipar.
Ettevalmistus:
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees potis pehmeks, järgides pakendil olevaid juhiseid. Koori tomatid, lõika koos küüslauguga ruutudeks ja hauta oliiviõlis madalal kuumusel 3 minutit. Lisa külmutatud oad tomatitele ja hauta pehmeks. Kõige lõpus lisa tomatipasta ja maitseained ning sega läbi. Tõsta pasta taldrikule, tõsta peale oad ja tomatid. Võid maitsestada sojakastmega.
Pasta tuunikalaga
Koostis:
- pasta – 400-500 g (1 pakk);
- tuunikala omas mahlas või taimeõlis - 100 g;
- või – vastavalt vajadusele (kui tuunikala on õlis, siis rohkem lisada ei tohi);
- tomatipasta - 2-3 spl. lusikad;
- jahvatatud pipra segu;
- soola.
Ettevalmistus:
Keeda kastrulis vesi, lisa veidi soola ja lisa pasta. Haki tuunikala peeneks, lisa sellele õli ja tomatipasta. Lase paar minutit küpseda. Kui pasta on valmis, pane kurn, tõsta taldrikule ning kalla peale tuunikala ja tomatikaste. Sool pipar.
Siin on tuunikala pasta videoretsept:
Niisiis, vaatlesime keedetud pasta energiaväärtuse, kasulikkuse ja tarbimise teemat. Loodan, et oleme kummutanud mõned kõige levinumad müüdid pasta kohta. Nüüd teate, et pasta pole mitte ainult taskukohane, vaid ka tervislik toode, millest saate valmistada tohutul hulgal maitsvaid ja dieetretsepte!
Kokkupuutel
Teema: toote kaalu mõõtmine grammides (g, g).
Mida me sel juhul kasutame kaalu määramiseks ilma kaalude ja kaalumiseta.
Kus on soovitatav kasutada seda kaalu mõõtmise meetodit ilma kaalul kaalumata.
Meetodi kasutamise tingimused.
Kogus.
Koguse määramise täpsus selle meetodi abil.
TEELUSIKAGA (mõõta teelusikatega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata)
Tavalised söögiriistad Söögitegemine, köögis - teelusikatäit Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pasta LUSIKAGA (mõõta supilusikatega, viis kaalu teada saada ilma kaalult kaalumata)
Tavalised söögiriistad Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 5 supilusikatäit Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat LIHTS-KLAAS(mõõta lihvitud prillidega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta)
Standardsed klaasnõud jookide jaoks Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 1/2 tassi - 1/2 supilusikatäit Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat TAVAKLAASIGA(mõõtmine tavaprillidega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta)
Tavaline klaasist jooginõu Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 1/2 tassi - 1 supilusikatäis Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat LITRIDES (mõõta liitrites, liitristes purkides, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata)
Mahuühikud ja tavaline liitrine purk Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 0,108 liitrit Täpne suhe
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat milliliitrites (mõõda milliliitrites, milliliitrites, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata)
Mahuühikud Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 108 ml Täpne suhe
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat KUUPISTENTIMETRIDES(mõõta cm3, kuupsentimeetrites kuubikutes, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta)
Mahuühikud Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 108 cm3 Täpne suhe
Kuidas mõõta supilusikate ja teelusikatega 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat.
Esimene viis 100 grammi pasta mõõtmiseks ilma seda skaalal kaalumata on mõõta toodet lusikaga. Lusikad, tee- või laualusikad on mugavad, sest need on alati käepärast. Raske on ette kujutada kööki, kus me ei leiaks seda populaarset "majapidamises kasutatavat mõõteseadet", mida tunneb ükski koduperenaine. Mulle tundub, et keegi ei vaja supilusikate ja teelusikate kasutamiseks spetsiaalset koolitust. Kuigi tasub selgitada, et kõik supilusika või teelusikaga toote mõõtmise meetodid põhinevad alati sellel, et portsjonit mõõdetakse õigesti ainult siis, kui järgime ühte olulist mõõtmisreeglit. Milline? Toodet tuleb lusikaga ettevaatlikult, ilma slaidita üles võtta. Just see küngas, mis toote mõõtmisel nii lihtsalt kätte saab, pole sugugi tühiasi ja seda ei saa tähelepanuta jätta. See toob kaasa olulise vea toote koguse arvutamisel, hinnates üle (suurendades) selle kogust, kaalu grammides, võrreldes sellega, mida ootate kodus mõõtes. Eriti oluline on seda reeglit järgida lahtiste, teraliste, teraliste, tükkide ja valmisroogade portsjonite mõõtmisel. Juhtudel, kui tahame mõõta 100 grammi (g, g) vedelikku, kaob probleem iseenesest. Kuna teelusikatäit ja supilusikatäit vedelikud ei tekita suurt slaidi. Ja mõõdetud toote maht langeb praktiliselt kokku lusika tootja poolt deklareeritud mahuga milliliitrites. Suhkruportsjoni mõõtmiseks ilma kaaludeta valiti meie tabeli koostamisel järgmised supilusika ja teelusika mahud:
- Ühe teelusikatäie pasta maht on 5 milliliitrit (ml), mis on 5 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Supilusikatäie pasta maht on 15 milliliitrit (ml), mis on 15 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
Kuid: märgitud teelusika ja supilusikatäie maht ei võta arvesse pasta koguse sõltumatute mõõtmiste üht olulist tunnust. Supilusika või teelusikaga portsjonit mõõtes võid toote väikese kuhjaga kokku korjata. Seetõttu ei tööta sellised ametlikud suhted nagu: 1 supilusikatäis pastat = 3 teelusikatäit kõigis olukordades. Kaalu ja koguse täpsed mõõtmised toovad alati kaasa mõningase erinevuse. 100 grammi pasta kaalu (massi) iseseisvalt mõõtmise meetodi idee supilusika või teelusika abil seisneb selles, et pasta kaalu ja mahu vahel on proportsionaalne seos. Määratakse füüsikalisest seisukohast toote puistetiheduse järgi. Puistetihedus ise on selle füüsikalise suuruse määratluse järgi teatud ühiku kaal. Tavaliselt on puistetihedus ühe milliliitri (ml) kaal. Või mitu grammi on 1 milliliitris (ml) pastas. Teades, mitu grammi kaalub 1 ml, saame täpselt öelda, kui palju kaalub üks teelusikatäis ja kui palju kaalub grammides 1 spl pasta. Nende mahutavus (maht) on ju meile hästi ette teada ja lusikaid (muidugi mõningase venitamisega) võime pidada tavariistadeks. See võimaldab meil lusikate abil mõõta portsjonit pasta massi järgi grammides, ilma seda kaalul kaalumata.
Kuidas mõõta 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat – mõõtke tavaliste ja lõigatud klaasist klaasidega.
Teine viis 100 grammi pasta mõõtmiseks ilma seda skaalal kaalumata on toote mõõtmine klaasi abil. Lisaks lusikatele on meil köögis alati veel üks üsna mugav “majapidamismõõteriist” - klaasid, pokaalid, veiniklaasid, kruusid ja tassid: jooginõud. Kruuside ja tassidega (keraamilised ja klaas) käib omaette vestlus, poest leiab liiga palju erineva disaini, suuruse ja sellest tulenevalt erineva mahutavusega tasse. Klaase, veiniklaase, tasse ei soovitaks pidada standardsete lauanõudena. Välja arvatud juhtudel, kui teate nende võimekust juba ette täpselt. Aga prillid on tõesti tavalised klaasnõud, pasta mõõtmiseks üsna sobivad. Täpsustusega, et klaasidel on kaks standardit vastavalt nende mahutavusele milliliitrites. Need kaks klaasitüüpi erinevad ka disaini poolest. Saame alati esmapilgul visuaalselt kindlaks teha, milline variant meil köögis on: kas õhukeseseinaline (õhuke) klaas või lihvitud klaas. Nendel harvadel juhtudel, kui te pole kindel või kahtlete, on klaasi tüüpi lihtne selgitada. Kuidas seda teha? Siin on Interneti kasutamine mugavam ja kiirem. Järgmiste päringute "vastuvõtmine" Yandexi või Google'i otsingus: lihvitud klaasist foto või tavaline klaasist foto. Fotol olevalt pildilt näete, kuidas lihvitud klaasi iseloomulik disain erineb tavalise tavaklaasi välimusest. Mis puudutab nende mahutavust, milliliitrite (ml) pastade arvu, mis mahub erinevatesse klaasidesse, siis on olemas järgmised proportsioonid (ja tootjad järgivad neid rangelt):
- Tavalise klaasklaasi maht on 250 milliliitrit (ml), mis on 250 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Lihvitud klaasklaasi maht on 200 milliliitrit (ml), mis on 200 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
Pane tähele: et kuigi lõigatud klaasi või tavalise klaasklaasi mahtu milliliitrites (ml) jälgib klaasnõude tootja alati üsna suure täpsusega, ei suuda me alati klaasi murdosasid "silma järgi" nii täpselt tuvastada. ”. Kui kahtled või pole varem sellise ülesandega kokku puutunud või pole klaasiga mõõtmise kogemust, siis oleks mõistlik leida internetist foto, kus on antud konkreetse teema kohta lisainfot. Mida peaksite otsima? Pilt või pilt, kus klaas on tavapäraselt varustatud skaalaga, millele on märgitud klaasi murdosad (osad). Pastaportsjoni enesekindlaks mõõtmiseks piisab reeglina sellest, kui sisestate otsingusse ühe järgmistest küsimustest: - Kuidas näeb fotol välja 1/2 tassi pastat (üks pool, pool, pool).
- Kuidas näeb fotol välja 1/3 tassi pastat (üks kolmandik, üks kolmandik).
- Kuidas näeb fotol välja 1/4 tassi pastat (neljandik, veerand).
- Kuidas näeb fotol välja 1/5 tassi pastat (viiendik).
- Kuidas näeb fotol välja 2/3 tassi pastat (kaks kolmandikku).
- Kuidas näeb fotol välja 3/4 tassi pastat (kolmveerand, kolm neljandikku).
- Kuidas näeb fotol välja 2/5 tassi pastat (kaks viiendikku).
Idee viisist, kuidas iseseisvalt mõõta 100 grammi pasta kaalu (massi) klaasi abil on see, et pasta kaalu ja mahu vahel on proportsionaalne seos. Nagu lusikate puhul, määrab see füüsikalisest vaatepunktist, toote erikaalu järgi. Erikaal ise on selle füüsikalise suuruse määratluse järgi teatud ruumala mass ühiku kohta. Tavaliselt on puistetihedus ühe milliliitri (ml) kaal. Või mitu grammi on 1 milliliitris (ml) pastas. Teades, mitu grammi kaalub 1 ml, saame täpselt öelda, kui palju kaalub üks standardklaas ja kui palju kaalub grammides 1 lõigatud klaas pasta. Nende mahutavus (maht) on ju meile hästi ette teada ja klaase saame pidada standardseteks lauanõudeks. See võimaldab meil prillide abil iseseisvalt mõõta portsjoneid massi järgi grammides, ilma neid kaaludel kaalumata.
Kuidas mõõta: 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat ml-des (milliliitrites) ja liitrites (l).
Kui tahame teada mitu liitrit on 100 grammi pastat?, siis aitab meid saidi sellel lehel asuv tabel. Loomulikult pole grammide liitriteks teisendamiseks otsest seost ega üldtunnustatud “kooli” reegleid. Grammid (g, g) on kaalu- või massiühikud ja liitrid (l) mahuühikud. Ilma konkreetse toote omadusi ja omadusi arvesse võtmata ei ole võimalik gramme automaatselt liitriteks teisendada. Kui aga asjale targalt läheneda ja mõelda, siis pole miski võimatu. Füüsilisest vaatenurgast pöördume taas pasta tiheduse poole. Seega on meile teadaoleva portsjoni kaal 100 grammi. Mõõdame mahtu liitrites. Hästi. Lihtsaim viis kõike kokku siduda: grammid, liitrid ja tihedus on puistetihedus. Definitsiooni järgi on puistetihedus teatud ruumalaühiku tihedus või erikaal. Näiteks üks liiter (l). Pasta puistetihedus on kättesaadav võrdlusteave ja teades, mitu grammi 1 liiter kaalub, saame hõlpsalt arvutada, mitu liitrit on 100 grammis pastas. Põhimõtteliselt ma ei kahtle, et saate arvutuse ise teha, kuid mugavam on vaadata tabelist valmis vastust.
- Liiterpurgi maht on 1 liiter (1 L) või 1000 milliliitrit (ml), mis on 1000 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Pooleliitrise purgi maht on 0,5 liitrit (0,5 l, pool liitrit) või 500 milliliitrit (ml), mis on 500 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
Arvestades, et õiged suhted
liitrite, milliliitrite ja kuupsentimeetrite vahel - need on täpsed võrdlusproportsioonid erinevate mahuühikute vahel, mõõtke ise kodus: - - liitrised pastapurgid sobivad kõige paremini suurte portsjonite jaoks, kui vajame mitu liitrit (l) pastat, kuid mitte murdosa väikseid pastaportsjoneid.
- - milliliitrit (ml) on eriti mugav kasutada, kui on vaja mõõta väikseid pastaportsjoneid ja meil on spetsiaalne mõõtetops või dosaator, mis on varustatud milliliitrites gradueeritud skaalaga.
- - kuupsentimeetrit (cm3) on mõistlik kasutada väikeste pastaportsjonite mõõtmisel, ka siis, kui teil on kuupsentimeetrites (cc, kuubikutes) gradueeritud spetsiaalse skaalaga varustatud mõõtetops või dosaator.
Kuidas mõõta 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat kuupsentimeetrites (cm3, cc).
Kui tahame teada mitu kuupsentimeetrit (cm3) on 100 grammi pasta?, siis saate kohe vaadata vastust meie tabelist. Nagu ma märkasin, teavad paljud, et gramme on võimalik teisendada liitriteks (l) ja milliliitriteks (ml). Aga kui teil on vaja gramme kuupsentimeetriteks (cm3, kuupsentimeetriteks) teisendada, siis inimesed “ripuvad” sageli väikeses hämmelduses. Kuigi piltlikult öeldes on see sama “lihavõttemuna”, ainult “külgvaade”. Kuupsentimeetrites pole midagi probleemset – need on ka toote mahu mõõtühikud. Asi on selles, et me pole harjunud toiduvalmistamisel ja köögis kuupsentimeetritega töötama. Puhtalt psühholoogiline moment. Selleks, et teha enesekindlalt sõltumatu ümberarvutus ja teada saada, mitu kuupsentimeetrit on 100 grammis pastas. Arvestades toote teadaolevat tihedust (mahukaalu), piisab, kui meenutada meile koolist teadaolevaid proportsioone:
- 1 kuupsentimeetrit (1 cm3, 1 cc) pastat on võrdne 1 milliliitriga (ml).
- 1 liiter (1 L) pastat võrdub 1000 kuupsentimeetriga (cm3, cc).
- 1 kuupmeeter (1 m3, 1 kuupmeeter, 1 kuupmeeter) pastat võrdub 1000 kuupsentimeetriga (cm3, cc).
Kõik muud arvutused tehakse ligikaudu samamoodi nagu neil juhtudel, kui tegutsesime teelusikatäit, supilusikatäit, lihvitud klaasid, standardklaasid, liitrid ja milliliitrid. Arvustused. 100 grammi pasta, kuidas määrata ilma kaaludeta. Erinevad võimalused portsjoni kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata. Artikli kohta saate esitada küsimusi, jätta kommentaare, kommentaare, märkusi ja ettepanekuid: 100 grammi, 100 grammi, 100 grammi pasta, kuidas mõõta ilma kaaludeta ja ennast kaalumata.
- Selleks, et iseseisvalt mõõta 100 grammi (g) pasta teelusikaga ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu teelusikatäit.
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta supilusikatäis ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu supilusikatäit.
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pastat lihvitud klaasis ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu 200 ml klaasi (lihvitud klaas).
- Et iseseisvalt mõõta 100 grammi (g) pastat tavalises ilma kaaludeta klaasis, peate välja selgitama, mitu 250 ml klaasi (standardne õhukeseseinaline, õhuke klaas).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta liitrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu liitrit (l., liitrised purgid).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta milliliitrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu milliliitrit (ml).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta kuupsentimeetrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu kuupsentimeetrit (cm3, cm kuupsentimeetrit).
Šokolaadisuflee tassis
See retsept sobib neile, kes soovivad valmistada mitte ainult kiiret ja maitsvat hommikusööki hommikul, vaid ka maitsvat magustoitu terveks päevaks. Kokku teeb 6-8 portsjonit olenevalt tassi suurusest.
- Klopi lahti 8 kanamuna 8 spl. Sahara.
- Sulata 10 spl. lusikad tumedat šokolaadi veevannil, lisa munadele.
- Vala sisse 1 spl. konjakit ja 3 spl. sõelutud jahu.
- Sega vispliga korralikult läbi ja vala pokaalidesse.
- Küpseta 8-10 minutit 180 0 C juures.
- Võimalusel kasuta klaastopse, et toiduvalmistamise protsessi oleks lihtsam jälgida.
Sibulamainaad sealihavarraste jaoks
Šašlõkk on peaaegu suve alguse sümbol. Kui ilm lubab seda maitsvat ja isuäratavat rooga nautida, ostavad suvitajad ja need, kes lihtsalt grillivad, liha ja lähevad loodusesse. Kuid kuidas liha õigesti marineerida, pole lihtne küsimus.
- Haki 1 kg valget sibulat peeneks, lisa 2 spl. soola ja 1 tl. must pipar. Sellest marinaadist piisab 4 kg sealiha jaoks.
- Mahla vabastamiseks purustage sibul kätega. Asetage sibulad ja sealiha anumasse 1,5-2 cm kihtidena, et liha oleks hästi läbi imbunud.
- Valmista liha eelmisel õhtul. Hommikul keera kihid alt üles ja jäta sealiha veel 5-6 tunniks marineerima, lõunani.
Väga pikka aega on pastat kasutatud ühe lisandina mis tahes roa (liha, kala, köögiviljad) jaoks. Sellest tootest pole kunagi puudust olnud, mistõttu on inimesed harjunud seda üsna sageli kasutama. See on loogiline: taskukohased, toitvad ja mitmekesised tooted on alati käepärast, need ei nõua kõrgel tasemel küpsetamist ja neid saab alati millegagi täiendada.
Kuid ühiskonna suurenenud huvi tõttu tervisliku ja n-ö õige toitumise vastu on nõudlus tavatoodete järele veidi langenud, nüüd otsivad kõik aktiivselt kasu toovat pastat. Mõelgem välja, kuidas pasta targalt valida
Pasta liigid
Pasta on taignatoode, mis on tavaliselt valmistatud nisujahust, millele on lisatud vett. Need on ka aeglased süsivesikud, mis annavad täiskõhutunde mitmeks tunniks. Toitumisspetsialistid ja toitumiseksperdid soovitavad aga tarbida kõva nisu pastat, kuna see sisaldab rohkem kasulikke mikro- ja makroelemente.
Tänaseks on toodete valik väga suur, seega tasub osata neil vahet teha. Need erinevad kuju, värvi, maitse ja küpsetuskiiruse poolest.
Pikad tooted (nimetatakse ka pastaks):
- vermikellid;
- spagetid;
- spagetid;
- fettuccine;
- kapelliinid jne.
Lühikesed tooted:
- tortiglioni;
- maccheroni;
- cavatappi jne.
Kujundatud tooted:
- farfalle (nimetame neid "liblikateks");
- conchiglie (või "kestad");
- capeletti (sarnane väikestele vene pelmeenidele) jne.
Kõik pasta nimetused on itaaliakeelsed, kuna ekspertide sõnul said need laialt levinud just Itaalias. Seal teatakse ju üle 200 pastaroa!
Keedetud nuudlite eelised
Meie keha saab selle toote tarbimisest kasu. Ja kõige olulisem koostisaine neis on kiudained, mis aitavad seedetraktil korralikult toimida ning puhastavad organismi kõikvõimalikest mürkidest ja seedimata elementidest. Pasta on kõrge süsivesikute sisaldusega toode.
Paljud (eriti naised) püüavad neid oma toidust täielikult välja jätta. Kuid asjata, kuna need on aeglased süsivesikud, mille seedimine võtab kauem aega ega mõjuta kuidagi veresuhkru taset. Lisaks on seda tüüpi tooteid tungivalt soovitatav kasutada sportlastel, kõrge füüsilise aktiivsusega inimestel ja isegi dieedil olevatel inimestel.
Pärast keetmist ei kaota pasta oma kasulikke aineid, makro- ja mikroelemente.
Väike nipp: pasta keetmisel proovige seda veidi alakeeda. Tulemuseks on nn al dente, nagu itaallased ütlevad. Kasu neist on suurem ja täiskõhutunne kestab kauem.
Kalorite sisaldus
Kalorite sisaldus puhtal kujul (st need tooted, mida ei ole kuumtöödeldud) varieerub 300–400 kcal 100 grammi kohta. Koostise ja KBJU (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud) leiate toote pakendilt endalt.
Toiduvalmistamisel kalorisisaldus ei muutu, kuid pidage meeles, et kaloreid arvestatakse toote kuivmassi, mitte valmiskaalu järgi. See tähendab, et kõigepealt peate kaaluma teatud koguse pastat, mida soovite keeta, ja "ajama" selle oma kaloriloendurisse. Just siis saab näitaja õigeks, sest keetes kipub pasta üle keema ja muutub raskemaks, mis muudab vastavalt ka oma kaalu.
Pasta kalorisisaldus sõltub selle tüübist ja tootjast. Näiteks tatrapastas on 100 g kohta umbes 370 kcal, kuid tavalises täisterapastas võib olla kas 333 kcal/100 g (Naturata pasta) või 360 kcal/100 g (JamieOliver).
Kujutagem näiteks ette mõnda tüüpi valmispastat lisanditega ja ilma:
Roa kalorisisaldus sõltub otseselt toiduvalmistamiseks kasutatavatest koostisosadest. Roa energiasisalduse enam-vähem täpseks määramiseks on kõige parem lugeda kõik koostisosad eraldi.
Kuidas valida head toodet?
Kuidas valida riiulitel nii tohutu hulga hulgast õiget pastat?
- Loomulikult on kõige kindlam viis hea toote valimiseks vaadata toote pakendilt koostist ja KBJU-d. Pange tähele, et "õige" pasta peaks sisaldama vähemalt 10 grammi valku 100 grammi kohta.
- Ärge unustage, et head toodet ei müüda kaaluga!
- Toote värv ei tohiks olla hele ega liiga silmatorkav, vastasel juhul on selge, et sellele on lisatud värvaineid.
- Kui märkate pastal endal valgeid täppe, siis ärge võtke neid, see on kindel märk madala kvaliteediga jahust.
- Tugev lõhn (näiteks kopitanud) viitab toote ebaõigele ladustamisele või selle säilivusaja lõppemisele.
- Pastapakend peab olema suletud ja läbipaistev, et sisu oleks selgelt näha.
- Pärast küpsetamist "hõljub" palju sõna otseses mõttes pinnale: vesi peaks olema selge, mitte hägune ja pinnale ei tohiks koguneda valget vahtu.
- Hea pasta hind on vastavalt kõrgem kui mitte eriti kvaliteetse toote hind.
- Ja pasta kuju tuleks juba valida oma äranägemise järgi.
Küpsetusmeetodi mõju kalorisisaldusele
Keedetud pasta kalorisisaldus muutub keetmise käigus. Seda mõjutab vee hulk ja see, milliseid lisandeid roale maitse ja aroomi lisamiseks kasutad. Kuid on ka muid nüansse – vaadake kindlasti pasta kalorisisaldust selle pakendil, sest olenevalt kaubamärgist ja koostisest võib energiasisaldus oluliselt erineda.
Tihti paneme mõtlemata valmispasta sisse midagi maitse ja lõhna saamiseks, näiteks soola, sojakastet, maitseaineid, kastmeid, hapukoort, võid jne, mõtlemata, kui palju need pasta kalorisisaldust suurendavad. kogu roog. Paljude jaoks pole see probleem, kuid on neid, kes jälgivad oma toitumist väga rangelt või peavad kinni teatud dieedist. Seetõttu peaksite hoolikalt jälgima, mida ja millises koguses valmistatud tootele lisate. See kehtib eriti selliste lisaainete kohta nagu juust või liha, sest need on üsna rasvased ja kaloririkkad.
Kulinaarsed retseptid
Allpool on välja toodud mitu rooga, mille peamiseks koostisosaks on pasta. Neid roogasid on lihtne valmistada, need on madala kalorsusega, kuid toovad teie kehale palju kasu!
Pasta kana ja brokkoliga
Koostis:
- kanafilee - 800 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- brokoli õisikud - 2 tassi;
- peeneks hakitud sibul - pool klaasi;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa oliiviõli. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja prae pannil kuldpruuniks. Lisa fileele sibul ja eelnevalt keedetud brokoli. Lisa veidi vett ja hauta kõike, kuni sibul omandab tumedama (kuldse) värvi.
Köögiviljade ja kana hautamise ajal vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa pasta ja keeda pehmeks (8-10 minutit). Pärast seda saate pasta välja panna ja lisada sinna kana ja köögivilju. Kasutage maitse järgi soola ja maitseaineid.
Kreemjad makaronid ja juust
Koostis:
- pasta – 1 pakk (400-500 g);
- riivitud kõva juust - 100-150 g;
- koor 10% - 100 ml;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Ettevalmistus:
Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele pehmeks. Kuumuta väikeses madalas potis koor ja lisa riivjuust. Maitsesta vürtsidega. Segage aeglaselt ja eemaldage pann tulelt, kui juust hakkab sulama.
Nõruta pasta kurnis, tõsta taldrikule ning tõsta peale juustu ja koorekastmega. Nõu saab kaunistada peeneks hakitud ürtidega.
Fettuccine mereandide ja tomatitega
Koostis:
- fettuccine (paksud nuudlid) – 400-500 g (1 pakk);
- oliiviõli - 2-3 spl. lusikad;
- merekokteil - 100-150 g;
- tomatid - 5-6 väikest tükki;
- sibul - pool tervet või 1 väike;
- rohelised (till, petersell);
- sool;
- vürtsid.
Ettevalmistus:
Asetage kastrul soolaga maitsestatud veega madalale tulele, lisage fettuccine ja keetke pehmeks, järgides pakendil olevaid juhiseid.
Lisa kuumale pannile oliiviõli, haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks. Seejärel haki tomatid peeneks, hauta neid veidi sibulaga ja lisa merekokteil. Pidevalt segades hauta 3-5 minutit. Valmis pastale aseta tomatite ja mereandide segu, puista peale ürte ja maitseaineid.
Pasta roheliste ubadega
Koostis:
- rohelised oad - 250-300 gr;
- tomatid - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- sool;
- jahvatatud must/punane pipar.
Ettevalmistus:
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees potis pehmeks, järgides pakendil olevaid juhiseid. Koori tomatid, lõika koos küüslauguga ruutudeks ja hauta oliiviõlis madalal kuumusel 3 minutit. Lisa külmutatud oad tomatitele ja hauta pehmeks. Kõige lõpus lisa tomatipasta ja maitseained ning sega läbi. Tõsta pasta taldrikule, tõsta peale oad ja tomatid. Võid maitsestada sojakastmega.
Pasta tuunikalaga
Koostis:
- pasta – 400-500 g (1 pakk);
- tuunikala omas mahlas või taimeõlis - 100 g;
- või – vastavalt vajadusele (kui tuunikala on õlis, siis rohkem lisada ei tohi);
- tomatipasta - 2-3 spl. lusikad;
- jahvatatud pipra segu;
- soola.
Ettevalmistus:
Keeda kastrulis vesi, lisa veidi soola ja lisa pasta. Haki tuunikala peeneks, lisa sellele õli ja tomatipasta. Lase paar minutit küpseda. Kui pasta on valmis, pane kurn, tõsta taldrikule ning kalla peale tuunikala ja tomatikaste. Sool pipar.
Siin on tuunikala pasta videoretsept:
Niisiis, vaatlesime keedetud pasta energiaväärtuse, kasulikkuse ja tarbimise teemat. Loodan, et oleme kummutanud mõned kõige levinumad müüdid pasta kohta. Nüüd teate, et pasta pole mitte ainult taskukohane, vaid ka tervislik toode, millest saate valmistada tohutul hulgal maitsvaid ja dieetretsepte!
Kokkupuutel
Teema: toote kaalu mõõtmine grammides (g, g).
Mida me sel juhul kasutame kaalu määramiseks ilma kaalude ja kaalumiseta.
Kus on soovitatav kasutada seda kaalu mõõtmise meetodit ilma kaalul kaalumata.
Meetodi kasutamise tingimused.
Kogus.
Koguse määramise täpsus selle meetodi abil.
TEELUSIKAGA (mõõta teelusikatega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata)
Tavalised söögiriistad Söögitegemine, köögis - teelusikatäit Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pasta LUSIKAGA (mõõta supilusikatega, viis kaalu teada saada ilma kaalult kaalumata)
Tavalised söögiriistad Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 5 supilusikatäit Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat LIHTS-KLAAS(mõõta lihvitud prillidega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta)
Standardsed klaasnõud jookide jaoks Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 1/2 tassi - 1/2 supilusikatäit Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat TAVAKLAASIGA(mõõtmine tavaprillidega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta)
Tavaline klaasist jooginõu Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 1/2 tassi - 1 supilusikatäis Umbes
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat LITRIDES (mõõta liitrites, liitristes purkides, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata)
Mahuühikud ja tavaline liitrine purk Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 0,108 liitrit Täpne suhe
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat milliliitrites (mõõda milliliitrites, milliliitrites, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata)
Mahuühikud Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 108 ml Täpne suhe
Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat KUUPISTENTIMETRIDES(mõõta cm3, kuupsentimeetrites kuubikutes, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta)
Mahuühikud Söögitegemine, köögis Omal käel, kodus 108 cm3 Täpne suhe
Kuidas mõõta supilusikate ja teelusikatega 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat.
Esimene viis 100 grammi pasta mõõtmiseks ilma seda skaalal kaalumata on mõõta toodet lusikaga. Lusikad, tee- või laualusikad on mugavad, sest need on alati käepärast. Raske on ette kujutada kööki, kus me ei leiaks seda populaarset "majapidamises kasutatavat mõõteseadet", mida tunneb ükski koduperenaine. Mulle tundub, et keegi ei vaja supilusikate ja teelusikate kasutamiseks spetsiaalset koolitust. Kuigi tasub selgitada, et kõik supilusika või teelusikaga toote mõõtmise meetodid põhinevad alati sellel, et portsjonit mõõdetakse õigesti ainult siis, kui järgime ühte olulist mõõtmisreeglit. Milline? Toodet tuleb lusikaga ettevaatlikult, ilma slaidita üles võtta. Just see küngas, mis toote mõõtmisel nii lihtsalt kätte saab, pole sugugi tühiasi ja seda ei saa tähelepanuta jätta. See toob kaasa olulise vea toote koguse arvutamisel, hinnates üle (suurendades) selle kogust, kaalu grammides, võrreldes sellega, mida ootate kodus mõõtes. Eriti oluline on seda reeglit järgida lahtiste, teraliste, teraliste, tükkide ja valmisroogade portsjonite mõõtmisel. Juhtudel, kui tahame mõõta 100 grammi (g, g) vedelikku, kaob probleem iseenesest. Kuna teelusikatäit ja supilusikatäit vedelikud ei tekita suurt slaidi. Ja mõõdetud toote maht langeb praktiliselt kokku lusika tootja poolt deklareeritud mahuga milliliitrites. Suhkruportsjoni mõõtmiseks ilma kaaludeta valiti meie tabeli koostamisel järgmised supilusika ja teelusika mahud:
- Ühe teelusikatäie pasta maht on 5 milliliitrit (ml), mis on 5 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Supilusikatäie pasta maht on 15 milliliitrit (ml), mis on 15 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
Kuid: märgitud teelusika ja supilusikatäie maht ei võta arvesse pasta koguse sõltumatute mõõtmiste üht olulist tunnust. Supilusika või teelusikaga portsjonit mõõtes võid toote väikese kuhjaga kokku korjata. Seetõttu ei tööta sellised ametlikud suhted nagu: 1 supilusikatäis pastat = 3 teelusikatäit kõigis olukordades. Kaalu ja koguse täpsed mõõtmised toovad alati kaasa mõningase erinevuse. 100 grammi pasta kaalu (massi) iseseisvalt mõõtmise meetodi idee supilusika või teelusika abil seisneb selles, et pasta kaalu ja mahu vahel on proportsionaalne seos. Määratakse füüsikalisest seisukohast toote puistetiheduse järgi. Puistetihedus ise on selle füüsikalise suuruse määratluse järgi teatud ühiku kaal. Tavaliselt on puistetihedus ühe milliliitri (ml) kaal. Või mitu grammi on 1 milliliitris (ml) pastas. Teades, mitu grammi kaalub 1 ml, saame täpselt öelda, kui palju kaalub üks teelusikatäis ja kui palju kaalub grammides 1 spl pasta. Nende mahutavus (maht) on ju meile hästi ette teada ja lusikaid (muidugi mõningase venitamisega) võime pidada tavariistadeks. See võimaldab meil lusikate abil mõõta portsjonit pasta massi järgi grammides, ilma seda kaalul kaalumata.
Kuidas mõõta 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat – mõõtke tavaliste ja lõigatud klaasist klaasidega.
Teine viis 100 grammi pasta mõõtmiseks ilma seda skaalal kaalumata on toote mõõtmine klaasi abil. Lisaks lusikatele on meil köögis alati veel üks üsna mugav “majapidamismõõteriist” - klaasid, pokaalid, veiniklaasid, kruusid ja tassid: jooginõud. Kruuside ja tassidega (keraamilised ja klaas) käib omaette vestlus, poest leiab liiga palju erineva disaini, suuruse ja sellest tulenevalt erineva mahutavusega tasse. Klaase, veiniklaase, tasse ei soovitaks pidada standardsete lauanõudena. Välja arvatud juhtudel, kui teate nende võimekust juba ette täpselt. Aga prillid on tõesti tavalised klaasnõud, pasta mõõtmiseks üsna sobivad. Täpsustusega, et klaasidel on kaks standardit vastavalt nende mahutavusele milliliitrites. Need kaks klaasitüüpi erinevad ka disaini poolest. Saame alati esmapilgul visuaalselt kindlaks teha, milline variant meil köögis on: kas õhukeseseinaline (õhuke) klaas või lihvitud klaas. Nendel harvadel juhtudel, kui te pole kindel või kahtlete, on klaasi tüüpi lihtne selgitada. Kuidas seda teha? Siin on Interneti kasutamine mugavam ja kiirem. Järgmiste päringute "vastuvõtmine" Yandexi või Google'i otsingus: lihvitud klaasist foto või tavaline klaasist foto. Fotol olevalt pildilt näete, kuidas lihvitud klaasi iseloomulik disain erineb tavalise tavaklaasi välimusest. Mis puudutab nende mahutavust, milliliitrite (ml) pastade arvu, mis mahub erinevatesse klaasidesse, siis on olemas järgmised proportsioonid (ja tootjad järgivad neid rangelt):
- Tavalise klaasklaasi maht on 250 milliliitrit (ml), mis on 250 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Lihvitud klaasklaasi maht on 200 milliliitrit (ml), mis on 200 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
Pane tähele: et kuigi lõigatud klaasi või tavalise klaasklaasi mahtu milliliitrites (ml) jälgib klaasnõude tootja alati üsna suure täpsusega, ei suuda me alati klaasi murdosasid "silma järgi" nii täpselt tuvastada. ”. Kui kahtled või pole varem sellise ülesandega kokku puutunud või pole klaasiga mõõtmise kogemust, siis oleks mõistlik leida internetist foto, kus on antud konkreetse teema kohta lisainfot. Mida peaksite otsima? Pilt või pilt, kus klaas on tavapäraselt varustatud skaalaga, millele on märgitud klaasi murdosad (osad). Pastaportsjoni enesekindlaks mõõtmiseks piisab reeglina sellest, kui sisestate otsingusse ühe järgmistest küsimustest: - Kuidas näeb fotol välja 1/2 tassi pastat (üks pool, pool, pool).
- Kuidas näeb fotol välja 1/3 tassi pastat (üks kolmandik, üks kolmandik).
- Kuidas näeb fotol välja 1/4 tassi pastat (neljandik, veerand).
- Kuidas näeb fotol välja 1/5 tassi pastat (viiendik).
- Kuidas näeb fotol välja 2/3 tassi pastat (kaks kolmandikku).
- Kuidas näeb fotol välja 3/4 tassi pastat (kolmveerand, kolm neljandikku).
- Kuidas näeb fotol välja 2/5 tassi pastat (kaks viiendikku).
Idee viisist, kuidas iseseisvalt mõõta 100 grammi pasta kaalu (massi) klaasi abil on see, et pasta kaalu ja mahu vahel on proportsionaalne seos. Nagu lusikate puhul, määrab see füüsikalisest vaatepunktist, toote erikaalu järgi. Erikaal ise on selle füüsikalise suuruse määratluse järgi teatud ruumala mass ühiku kohta. Tavaliselt on puistetihedus ühe milliliitri (ml) kaal. Või mitu grammi on 1 milliliitris (ml) pastas. Teades, mitu grammi kaalub 1 ml, saame täpselt öelda, kui palju kaalub üks standardklaas ja kui palju kaalub grammides 1 lõigatud klaas pasta. Nende mahutavus (maht) on ju meile hästi ette teada ja klaase saame pidada standardseteks lauanõudeks. See võimaldab meil prillide abil iseseisvalt mõõta portsjoneid massi järgi grammides, ilma neid kaaludel kaalumata.
Kuidas mõõta: 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat ml-des (milliliitrites) ja liitrites (l).
Kui tahame teada mitu liitrit on 100 grammi pastat?, siis aitab meid saidi sellel lehel asuv tabel. Loomulikult pole grammide liitriteks teisendamiseks otsest seost ega üldtunnustatud “kooli” reegleid. Grammid (g, g) on kaalu- või massiühikud ja liitrid (l) mahuühikud. Ilma konkreetse toote omadusi ja omadusi arvesse võtmata ei ole võimalik gramme automaatselt liitriteks teisendada. Kui aga asjale targalt läheneda ja mõelda, siis pole miski võimatu. Füüsilisest vaatenurgast pöördume taas pasta tiheduse poole. Seega on meile teadaoleva portsjoni kaal 100 grammi. Mõõdame mahtu liitrites. Hästi. Lihtsaim viis kõike kokku siduda: grammid, liitrid ja tihedus on puistetihedus. Definitsiooni järgi on puistetihedus teatud ruumalaühiku tihedus või erikaal. Näiteks üks liiter (l). Pasta puistetihedus on kättesaadav võrdlusteave ja teades, mitu grammi 1 liiter kaalub, saame hõlpsalt arvutada, mitu liitrit on 100 grammis pastas. Põhimõtteliselt ma ei kahtle, et saate arvutuse ise teha, kuid mugavam on vaadata tabelist valmis vastust.
- Liiterpurgi maht on 1 liiter (1 L) või 1000 milliliitrit (ml), mis on 1000 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Pooleliitrise purgi maht on 0,5 liitrit (0,5 l, pool liitrit) või 500 milliliitrit (ml), mis on 500 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
Arvestades, et õiged suhted
liitrite, milliliitrite ja kuupsentimeetrite vahel - need on täpsed võrdlusproportsioonid erinevate mahuühikute vahel, mõõtke ise kodus: - - liitrised pastapurgid sobivad kõige paremini suurte portsjonite jaoks, kui vajame mitu liitrit (l) pastat, kuid mitte murdosa väikseid pastaportsjoneid.
- - milliliitrit (ml) on eriti mugav kasutada, kui on vaja mõõta väikseid pastaportsjoneid ja meil on spetsiaalne mõõtetops või dosaator, mis on varustatud milliliitrites gradueeritud skaalaga.
- - kuupsentimeetrit (cm3) on mõistlik kasutada väikeste pastaportsjonite mõõtmisel, ka siis, kui teil on kuupsentimeetrites (cc, kuubikutes) gradueeritud spetsiaalse skaalaga varustatud mõõtetops või dosaator.
Kuidas mõõta 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat kuupsentimeetrites (cm3, cc).
Kui tahame teada mitu kuupsentimeetrit (cm3) on 100 grammi pasta?, siis saate kohe vaadata vastust meie tabelist. Nagu ma märkasin, teavad paljud, et gramme on võimalik teisendada liitriteks (l) ja milliliitriteks (ml). Aga kui teil on vaja gramme kuupsentimeetriteks (cm3, kuupsentimeetriteks) teisendada, siis inimesed “ripuvad” sageli väikeses hämmelduses. Kuigi piltlikult öeldes on see sama “lihavõttemuna”, ainult “külgvaade”. Kuupsentimeetrites pole midagi probleemset – need on ka toote mahu mõõtühikud. Asi on selles, et me pole harjunud toiduvalmistamisel ja köögis kuupsentimeetritega töötama. Puhtalt psühholoogiline moment. Selleks, et teha enesekindlalt sõltumatu ümberarvutus ja teada saada, mitu kuupsentimeetrit on 100 grammis pastas. Arvestades toote teadaolevat tihedust (mahukaalu), piisab, kui meenutada meile koolist teadaolevaid proportsioone:
- 1 kuupsentimeetrit (1 cm3, 1 cc) pastat on võrdne 1 milliliitriga (ml).
- 1 liiter (1 L) pastat võrdub 1000 kuupsentimeetriga (cm3, cc).
- 1 kuupmeeter (1 m3, 1 kuupmeeter, 1 kuupmeeter) pastat võrdub 1000 kuupsentimeetriga (cm3, cc).
Kõik muud arvutused tehakse ligikaudu samamoodi nagu neil juhtudel, kui tegutsesime teelusikatäit, supilusikatäit, lihvitud klaasid, standardklaasid, liitrid ja milliliitrid. Arvustused. 100 grammi pasta, kuidas määrata ilma kaaludeta. Erinevad võimalused portsjoni kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata. Artikli kohta saate esitada küsimusi, jätta kommentaare, kommentaare, märkusi ja ettepanekuid: 100 grammi, 100 grammi, 100 grammi pasta, kuidas mõõta ilma kaaludeta ja ennast kaalumata.
- Selleks, et iseseisvalt mõõta 100 grammi (g) pasta teelusikaga ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu teelusikatäit.
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta supilusikatäis ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu supilusikatäit.
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pastat lihvitud klaasis ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu 200 ml klaasi (lihvitud klaas).
- Et iseseisvalt mõõta 100 grammi (g) pastat tavalises ilma kaaludeta klaasis, peate välja selgitama, mitu 250 ml klaasi (standardne õhukeseseinaline, õhuke klaas).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta liitrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu liitrit (l., liitrised purgid).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta milliliitrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu milliliitrit (ml).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta kuupsentimeetrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu kuupsentimeetrit (cm3, cm kuupsentimeetrit).
| Teema: toote kaalu mõõtmine grammides (g, g). | Mida me sel juhul kasutame kaalu määramiseks ilma kaalude ja kaalumiseta. | Kus on soovitatav kasutada seda kaalu mõõtmise meetodit ilma kaalul kaalumata. | Meetodi kasutamise tingimused. | Kogus. | Koguse määramise täpsus selle meetodi abil. | |
| TEELUSIKAGA (mõõta teelusikatega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata) | Tavalised söögiriistad | Söögitegemine, köögis | - teelusikatäit | Umbes | ||
| Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pasta LUSIKAGA (mõõta supilusikatega, viis kaalu teada saada ilma kaalult kaalumata) | Tavalised söögiriistad | Söögitegemine, köögis | Omal käel, kodus | 5 supilusikatäit | Umbes | |
| Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat LIHTS-KLAAS(mõõta lihvitud prillidega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta) | Standardsed klaasnõud jookide jaoks | Söögitegemine, köögis | Omal käel, kodus | 1/2 tassi - 1/2 supilusikatäit | Umbes | |
| Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat TAVAKLAASIGA(mõõtmine tavaprillidega, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta) | Tavaline klaasist jooginõu | Söögitegemine, köögis | Omal käel, kodus | 1/2 tassi - 1 supilusikatäis | Umbes | |
| Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat LITRIDES (mõõta liitrites, liitristes purkides, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata) | Mahuühikud ja tavaline liitrine purk | Söögitegemine, köögis | Omal käel, kodus | 0,108 liitrit | Täpne suhe | |
| Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat milliliitrites (mõõda milliliitrites, milliliitrites, viis kaalu teada saamiseks ilma kaalult kaalumata) | Mahuühikud | Söögitegemine, köögis | Omal käel, kodus | 108 ml | Täpne suhe | |
| Kuidas mõõta 100 grammi (g, g) pastat KUUPISTENTIMETRIDES(mõõta cm3, kuupsentimeetrites kuubikutes, viis kaalu teada saamiseks ilma kaaluta) | Mahuühikud | Söögitegemine, köögis | Omal käel, kodus | 108 cm3 | Täpne suhe |
Esimene viis 100 grammi pasta mõõtmiseks ilma seda skaalal kaalumata on mõõta toodet lusikaga. Lusikad, tee- või laualusikad on mugavad, sest need on alati käepärast. Raske on ette kujutada kööki, kus me ei leiaks seda populaarset "majapidamises kasutatavat mõõteseadet", mida tunneb ükski koduperenaine. Mulle tundub, et keegi ei vaja supilusikate ja teelusikate kasutamiseks spetsiaalset koolitust. Kuigi tasub selgitada, et kõik supilusika või teelusikaga toote mõõtmise meetodid põhinevad alati sellel, et portsjonit mõõdetakse õigesti ainult siis, kui järgime ühte olulist mõõtmisreeglit. Milline? Toodet tuleb lusikaga ettevaatlikult, ilma slaidita üles võtta. Just see küngas, mis toote mõõtmisel nii lihtsalt kätte saab, pole sugugi tühiasi ja seda ei saa tähelepanuta jätta. See toob kaasa olulise vea toote koguse arvutamisel, hinnates üle (suurendades) selle kogust, kaalu grammides, võrreldes sellega, mida ootate kodus mõõtes. Eriti oluline on seda reeglit järgida lahtiste, teraliste, teraliste, tükkide ja valmisroogade portsjonite mõõtmisel. Juhtudel, kui tahame mõõta 100 grammi (g, g) vedelikku, kaob probleem iseenesest. Kuna teelusikatäit ja supilusikatäit vedelikud ei tekita suurt slaidi. Ja mõõdetud toote maht langeb praktiliselt kokku lusika tootja poolt deklareeritud mahuga milliliitrites. Suhkruportsjoni mõõtmiseks ilma kaaludeta valiti meie tabeli koostamisel järgmised supilusika ja teelusika mahud:
- Ühe teelusikatäie pasta maht on 5 milliliitrit (ml), mis on 5 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Supilusikatäie pasta maht on 15 milliliitrit (ml), mis on 15 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
100 grammi pasta kaalu (massi) iseseisvalt mõõtmise meetodi idee supilusika või teelusika abil seisneb selles, et pasta kaalu ja mahu vahel on proportsionaalne seos. Määratakse füüsikalisest seisukohast toote puistetiheduse järgi. Puistetihedus ise on selle füüsikalise suuruse määratluse järgi teatud ühiku kaal. Tavaliselt on puistetihedus ühe milliliitri (ml) kaal. Või mitu grammi on 1 milliliitris (ml) pastas. Teades, mitu grammi kaalub 1 ml, saame täpselt öelda, kui palju kaalub üks teelusikatäis ja kui palju kaalub grammides 1 spl pasta. Nende mahutavus (maht) on ju meile hästi ette teada ja lusikaid (muidugi mõningase venitamisega) võime pidada tavariistadeks. See võimaldab meil lusikate abil mõõta portsjonit pasta massi järgi grammides, ilma seda kaalul kaalumata.
Kuidas mõõta 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat – mõõtke tavaliste ja lõigatud klaasist klaasidega.Teine viis 100 grammi pasta mõõtmiseks ilma seda skaalal kaalumata on toote mõõtmine klaasi abil. Lisaks lusikatele on meil köögis alati veel üks üsna mugav “majapidamismõõteriist” - klaasid, pokaalid, veiniklaasid, kruusid ja tassid: jooginõud. Kruuside ja tassidega (keraamilised ja klaas) käib omaette vestlus, poest leiab liiga palju erineva disaini, suuruse ja sellest tulenevalt erineva mahutavusega tasse. Klaase, veiniklaase, tasse ei soovitaks pidada standardsete lauanõudena. Välja arvatud juhtudel, kui teate nende võimekust juba ette täpselt. Aga prillid on tõesti tavalised klaasnõud, pasta mõõtmiseks üsna sobivad. Täpsustusega, et klaasidel on kaks standardit vastavalt nende mahutavusele milliliitrites. Need kaks klaasitüüpi erinevad ka disaini poolest. Saame alati esmapilgul visuaalselt kindlaks teha, milline variant meil köögis on: kas õhukeseseinaline (õhuke) klaas või lihvitud klaas. Nendel harvadel juhtudel, kui te pole kindel või kahtlete, on klaasi tüüpi lihtne selgitada. Kuidas seda teha? Siin on Interneti kasutamine mugavam ja kiirem. Järgmiste päringute "vastuvõtmine" Yandexi või Google'i otsingus: lihvitud klaasist foto või tavaline klaasist foto. Fotol olevalt pildilt näete, kuidas lihvitud klaasi iseloomulik disain erineb tavalise tavaklaasi välimusest. Mis puudutab nende mahutavust, milliliitrite (ml) pastade arvu, mis mahub erinevatesse klaasidesse, siis on olemas järgmised proportsioonid (ja tootjad järgivad neid rangelt):
- Tavalise klaasklaasi maht on 250 milliliitrit (ml), mis on 250 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Lihvitud klaasklaasi maht on 200 milliliitrit (ml), mis on 200 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Kuidas näeb fotol välja 1/2 tassi pastat (üks pool, pool, pool).
- Kuidas näeb fotol välja 1/3 tassi pastat (üks kolmandik, üks kolmandik).
- Kuidas näeb fotol välja 1/4 tassi pastat (neljandik, veerand).
- Kuidas näeb fotol välja 1/5 tassi pastat (viiendik).
- Kuidas näeb fotol välja 2/3 tassi pastat (kaks kolmandikku).
- Kuidas näeb fotol välja 3/4 tassi pastat (kolmveerand, kolm neljandikku).
- Kuidas näeb fotol välja 2/5 tassi pastat (kaks viiendikku).
Idee viisist, kuidas iseseisvalt mõõta 100 grammi pasta kaalu (massi) klaasi abil on see, et pasta kaalu ja mahu vahel on proportsionaalne seos. Nagu lusikate puhul, määrab see füüsikalisest vaatepunktist, toote erikaalu järgi. Erikaal ise on selle füüsikalise suuruse määratluse järgi teatud ruumala mass ühiku kohta. Tavaliselt on puistetihedus ühe milliliitri (ml) kaal. Või mitu grammi on 1 milliliitris (ml) pastas. Teades, mitu grammi kaalub 1 ml, saame täpselt öelda, kui palju kaalub üks standardklaas ja kui palju kaalub grammides 1 lõigatud klaas pasta. Nende mahutavus (maht) on ju meile hästi ette teada ja klaase saame pidada standardseteks lauanõudeks. See võimaldab meil prillide abil iseseisvalt mõõta portsjoneid massi järgi grammides, ilma neid kaaludel kaalumata.
Kuidas mõõta: 100 grammi (100 gr, 100 g) pastat ml-des (milliliitrites) ja liitrites (l).Kui tahame teada mitu liitrit on 100 grammi pastat?, siis aitab meid saidi sellel lehel asuv tabel. Loomulikult pole grammide liitriteks teisendamiseks otsest seost ega üldtunnustatud “kooli” reegleid. Grammid (g, g) on kaalu- või massiühikud ja liitrid (l) mahuühikud. Ilma konkreetse toote omadusi ja omadusi arvesse võtmata ei ole võimalik gramme automaatselt liitriteks teisendada. Kui aga asjale targalt läheneda ja mõelda, siis pole miski võimatu. Füüsilisest vaatenurgast pöördume taas pasta tiheduse poole. Seega on meile teadaoleva portsjoni kaal 100 grammi. Mõõdame mahtu liitrites. Hästi. Lihtsaim viis kõike kokku siduda: grammid, liitrid ja tihedus on puistetihedus. Definitsiooni järgi on puistetihedus teatud ruumalaühiku tihedus või erikaal. Näiteks üks liiter (l). Pasta puistetihedus on kättesaadav võrdlusteave ja teades, mitu grammi 1 liiter kaalub, saame hõlpsalt arvutada, mitu liitrit on 100 grammis pastas. Põhimõtteliselt ma ei kahtle, et saate arvutuse ise teha, kuid mugavam on vaadata tabelist valmis vastust.
- Liiterpurgi maht on 1 liiter (1 L) või 1000 milliliitrit (ml), mis on 1000 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- Pooleliitrise purgi maht on 0,5 liitrit (0,5 l, pool liitrit) või 500 milliliitrit (ml), mis on 500 kuupsentimeetrit (cm3, cc).
- - liitrised pastapurgid sobivad kõige paremini suurte portsjonite jaoks, kui vajame mitu liitrit (l) pastat, kuid mitte murdosa väikseid pastaportsjoneid.
- - milliliitrit (ml) on eriti mugav kasutada, kui on vaja mõõta väikseid pastaportsjoneid ja meil on spetsiaalne mõõtetops või dosaator, mis on varustatud milliliitrites gradueeritud skaalaga.
- - kuupsentimeetrit (cm3) on mõistlik kasutada väikeste pastaportsjonite mõõtmisel, ka siis, kui teil on kuupsentimeetrites (cc, kuubikutes) gradueeritud spetsiaalse skaalaga varustatud mõõtetops või dosaator.
Kui tahame teada mitu kuupsentimeetrit (cm3) on 100 grammi pasta?, siis saate kohe vaadata vastust meie tabelist. Nagu ma märkasin, teavad paljud, et gramme on võimalik teisendada liitriteks (l) ja milliliitriteks (ml). Aga kui teil on vaja gramme kuupsentimeetriteks (cm3, kuupsentimeetriteks) teisendada, siis inimesed “ripuvad” sageli väikeses hämmelduses. Kuigi piltlikult öeldes on see sama “lihavõttemuna”, ainult “külgvaade”. Kuupsentimeetrites pole midagi probleemset – need on ka toote mahu mõõtühikud. Asi on selles, et me pole harjunud toiduvalmistamisel ja köögis kuupsentimeetritega töötama. Puhtalt psühholoogiline moment. Selleks, et teha enesekindlalt sõltumatu ümberarvutus ja teada saada, mitu kuupsentimeetrit on 100 grammis pastas. Arvestades toote teadaolevat tihedust (mahukaalu), piisab, kui meenutada meile koolist teadaolevaid proportsioone:
- 1 kuupsentimeetrit (1 cm3, 1 cc) pastat on võrdne 1 milliliitriga (ml).
- 1 liiter (1 L) pastat võrdub 1000 kuupsentimeetriga (cm3, cc).
- 1 kuupmeeter (1 m3, 1 kuupmeeter, 1 kuupmeeter) pastat võrdub 1000 kuupsentimeetriga (cm3, cc).
Artikli kohta saate esitada küsimusi, jätta kommentaare, kommentaare, märkusi ja ettepanekuid: 100 grammi, 100 grammi, 100 grammi pasta, kuidas mõõta ilma kaaludeta ja ennast kaalumata.
- Selleks, et iseseisvalt mõõta 100 grammi (g) pasta teelusikaga ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu teelusikatäit.
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta supilusikatäis ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu supilusikatäit.
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pastat lihvitud klaasis ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu 200 ml klaasi (lihvitud klaas).
- Et iseseisvalt mõõta 100 grammi (g) pastat tavalises ilma kaaludeta klaasis, peate välja selgitama, mitu 250 ml klaasi (standardne õhukeseseinaline, õhuke klaas).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta liitrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu liitrit (l., liitrised purgid).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta milliliitrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu milliliitrit (ml).
- Selleks, et mõõta iseseisvalt 100 grammi (g) pasta kuupsentimeetrites ilma kaaludeta, peate välja selgitama, mitu kuupsentimeetrit (cm3, cm kuupsentimeetrit).
